带领群众一起干 ——余德海的岭香园和土货商店 余德海是巴南区麻柳嘴镇水淹凼村的党委书记。家里有老父亲、妻子和两个孩子。曾经，在外打拼，有蒸蒸日上的事业。2013年，余德海回到了村里。肩负父老重托，担任村书记。 “富民强镇”是麻柳嘴镇党政一班人和全镇干部群众的共识。作为村党委书记，余德海时时思考：全村700多户2300多人，党员91人，幅员面积12平方公里，耕地面积只有3000多亩，林地多，土地少，怎样带领当地老百姓发家致富？ 吹糠见米，解决“卖难”添信心 水淹凼村，山地起伏，相对来说并不富庶。当地人自嘲：“地无百步平，人无挨家富”，除了山还是山，除了穷就是困。面对山岗薄田，老百姓得过且过，靠天吃饭。 脱贫攻坚，乡村振兴的基础都是产业振兴。在这样一块“拉屎不生蛆”的地方发展产业，谈何容易。全村420户村民，建卡贫困户就有21户。他们在干什么？想干什么？能干什么？一个多月的时间，余德海就完成了上任后的第一次“调研”。并召集村两委、党员、群众代表、建卡贫困户讨论，决定因地制宜、发挥特长，先发展一些吹糠见米见效益的项目，让老百姓树立信心。 “菜长一茬，庄稼一季，家禽家畜喂一年”，水淹凼的蔬菜历来都是当地农民增收入的主要来源，土鸡、土猪为主的畜牧业更是老百姓的“生财之道”。 农户之所以不敢种，不敢养，是因为销售无门。要打消农户思想上“畏这畏那”的顾虑，就要找到撬开“心门”的钥匙。 水淹凼的第一把钥匙就是从建卡贫困户的“代养订购”扶贫计划开始的。经本绿是建卡贫困户，两个孩子在读书，家庭因学致贫，靠种植蔬菜供养孩子。2016年，番茄滞销，烂了一地，经本绿愁坏了。了解这一情况后，村书记余德海把几十个鸡苗送到他的家中，并邀请了西南大学农业专业毕业的大学生进行了技能培训。土鸡长大后，按略高于市场价的价格进行收购。经本绿实实在在地卖了鸡，得了钱，心底踏实了。 “我种的3亩番茄，以前卖8角钱一斤，现在余书记帮我代销卖2元一斤，高出了市场收购价格。”经本绿种植的番茄仅通过代销蔬菜瓜果这一项，每月便增收1000多元。 “代养订购”，开启了水淹凼村产业发展的新征程。 靠山吃山，山村“土货”声名扬 水淹凼幅员面积12平方公里，耕地只有3000多亩，典型的丘陵山区。群山皑皑，一个一个的小山丘，被大大小小的田块分割开来。大规模种植庄稼比较难，但是散养家禽家畜那是得天独厚的自然条件，一个山堡就可以圈出一个天然的饲养单元，山鸡、旱鸭、肥鹅、土猪……任意其间，肉质肥美。 “把山林圈起来养猪？”“山上的野猪不会把家猪吃了吧？”“鸡娃、鸭娃不怕黄鼠狼吗？”社员顾虑重重，问题多多。召开再多次动员会，也不如自己亲自带领大家干一场。于是，余德海和老父亲在村里流转了两座山头，80余亩土地，开始了他的“岭香园”创业梦想： 山上有野猪，不追、不打、不杀，就让它和家猪交配，结亲家，繁育驯化成优质黑猪。第一窝、第二窝……慢慢地，养殖规模越来越大，现在达到了450头以上，“具体多少不知道，因为，一不小心草母猪又带回来一群。”这当然是玩笑，也不仅仅是玩笑。鸡娃投放了3000多只，现在存栏不下于2600只。这些活蹦乱跳的鸡崽子，扑腾在树杈上，钻梭在草丛里，跑山，成为这些鸡娃鸡仔最喜欢的游戏。跑山鸡炖汤或者红烧，也成了城乡居民餐桌上不可或缺的美食。岭香园还种上了食用玫瑰花，洋芋，野菜……野性、野生、野味，独具特色的岭香园，吸引了人们前来体验一把自然的“狂野”，享受这种来自大自然的馈赠。 没猪圈、没鸡舍，余德海围栏养殖成功，一年销售收入达到260万左右。靠山吃山，余德海给乡亲们做了一个很好的示范，水淹凼的产业发展起来了：全村饲养30头以上家畜的农户就有45户；番茄、儿菜、白菜、萝卜，蔬菜种植了500多亩；猕猴桃、梨，水果种了300多亩；粮食也不逊色，特别是糯玉米、甜包谷，即是粮食，又是蔬菜。黑猪肉、土鸡、瓜果蔬菜、山核桃、玉米、梨子……水淹凼的“土货”，也声名远播，成了市场上抢手的“香饽饽”。 线上线下，书记“圈粉”销售旺 自家的产业发展起来了，村里的产业也发展起来了，如何把农特产品卖个好价钱，就成了余德海思考的重中之重。 岁月静好中，总是有人在负重前行。当村民们睡了，鸡鸭鱼鸟也都睡了，余德海的工作才刚刚开始：“我想订2只土鸡。”“我要20个鸡蛋，有绿壳鸭蛋没得？”“预定黑猪肉4根纤排。”“贫困户老刘家的梨我买十斤。”……没有这些开始，明天的超市就不知道该卖什么。 为了更好地推销水淹凼的农特产品，余德海的妻子在沙坪坝开了一家“余德海土货超市”，专门售卖水淹凼的土特产品。 货真价实、质优价廉的“土货”，深得人们喜爱。一家店，只是一个窗口，带着孩子读书的妻子，也只能兼顾这一家小店。可是，水淹凼的“土货”声名远播，产品产量不断提高，销售成了最迫切需要解决的问题。 为让大家了解水淹凼村的生态农业，余德海，一个庄稼把式，精心拍摄了贫困户家的农产品照片和视频，发到朋友圈和抖音，并发动亲朋好友在微信群、朋友圈中转发，“圈粉”无数。一传十、十传百，“海粉”迅速传播，反馈信息雪片般传来，新媒体传播比传统销售中的“吆喝”，力量强十倍、百倍…… 尝到甜头的余德海意识到新媒体能量巨大，便在新媒体上做起了“生态配送”店，他还自学了摄影、写作，一只山鸡拍得活蹦乱跳，一碗土猪肉令人垂涎欲滴。两年间，靠微信、抖音等媒体帮贫困户赚了数万元。众人划桨开大船，为扩大影响力，余德海动员其他帮扶干部一起，加入宣传大军，个个都是推销员、人人争做代言人。 “圈粉”，成了水淹凼村的新时尚，以前见面问：“你吃了么？”现在彼此关心“涨粉没有？”因为，每一个“粉”后面，就是诺大的市场，就是农特产品销售的农贸大市场。 实诚人家 我第一次接触麻柳嘴镇平桥村党委书记周荣玲，是2020年全市脱贫攻坚百日大会战期间的市级督查，对国家扶贫系统数据大清理、大核查，确保2020年全面打赢脱贫攻坚战。 麻柳嘴镇有建卡贫困户176户，建卡贫困人口534人。镇扶贫办的专职扶贫干部只有三人，但是，打赢这场攻坚战，那可是千军万马齐上阵，各路神仙显威风。仅仅2020年，麻柳嘴镇全镇就改造了危房75户；办理了慢病特病证112人；饮水工厂建了7座，管网更新了26公里，3300多人的饮水问题得到解决，全镇18个集中式供水工程确保了饮水安全。外出打工的交通补贴发放了一万三千多元，有71人拿到了创业补贴；112户贫困户办理了小额信贷。 创业、信贷，创业干些什么，信贷资金做了什么，这是市督查组关心的问题。 发展产业，是信贷资金的使用方向，也是建卡贫困户创业最常见的模式。交叉检查中，平桥村党委书记周荣玲，哗啦啦打开了话匣子：“脱贫攻坚，解决两不愁三保障突出问题是基础，最最重要的还是要发展产业，创业就业。脱贫攻坚政策好，建卡贫困户受益多。但是政策再好，不如自己劳动创造好，农村人讲究实诚，最实诚的就是靠自己，劳动致富、科技致富。我们村就办起了实诚人电商专业合作社。” 实诚？实诚人？实诚人电商专业合作社？ 原来，麻柳嘴镇紧邻长江，物产资源相当丰富。这里土地肥沃，气候宜人，适合农作物生长。当地农民不但有种植蔬菜、水果、饲养家禽家畜的习惯，而且积累了丰富的经验。在长江沿岸各村建了春季蔬菜基地和伏淡季蔬菜基地，蜜本南瓜、香菇、生姜、番茄、大葱等不但丰富了当地群众的口福，还丰富了重庆主城的市场。麻柳嘴的溪河养鸭闻名遐迩，年产量三十万只以上。公路沿线的脆红李、大枇杷、金丝大枣等水果，深受城乡群众喜爱。麻柳产的榨菜、茶叶，特别是山君牌榨菜，那是闻名遐迩、远销海内外。麻柳嘴镇还和重庆市农科所签订了科技共建协议，把科技引进农家，促进农民增收。 相对来说，建卡贫困户有点人穷志短、马瘦毛长，顾虑重重。主要是销售无门，销售不畅，在产业发展上畏手畏脚。辛辛苦苦累一季，产品出来了，销不出去就只有烂在地里。麻柳嘴镇曾经番茄烂市，菜农看着一框框个大质优的番茄果子，销售无路，倒在江里；地里的满树红番茄，也不敢采摘，烂在地里，欲哭无泪。 就像脱贫攻坚要解决建卡贫困户两不愁三保障突出问题一样，发展农村经济最主要的就是要开拓和建立产品与市场的联结机制，包括渠道、手段、信誉、品牌等。 怎么办？贫困户的信心怎样建立？乡村振兴哪里寻找支点？ 麻柳嘴镇党委政府一班人在思索，和平桥村党组织书记周荣玲也在思索：销售是市场大门的敲门砖，而新兴起来的电商就是捅开大门的金刚钻。2018年，麻柳嘴镇党委政府决定在和平桥村试点，探索高效对接城乡资源的农副产品网销模式。 销售最重要的就是物流，邮政公司遍布城乡的网点和快捷高效的物流，吸引了他们的兴趣。而他们价廉物美、品质优良的农产品，也同样被邮政看好。并且邮政公司在脱贫攻坚战中，一直探寻怎样利用邮政资源和平台优势，服务农村，助力脱贫攻坚和乡村振兴。 你看我如意，我看你对眼。双方一拍即合，“邮乐购”进驻平桥村，麻柳嘴镇农村电商扶贫专业合作社应运而生。全镇的农副产品网上销售、物流打包配送，政府支持奖励销售，建起了一个别具一格的“准市场”：“定向销售、定制物流、定单管理”，三定销售模式显现出电商网络销售的强大能力。买一单奖励5-8元的物流费，产品销售不愁了，农民的生产积极性提高了，一下子吸引了一些返乡创业的人员，回乡创业。 土鸡蛋、土鸭蛋、儿菜、花菜、萝卜……通过村统一组织收购，物流配送到遍布城乡的分销网点，进入千千万万客户餐桌。“村-分销网点-客户”三级销售平台，采取“线上+线下”模式，区委党校、市青年职业学院、市建筑职业学院、区政府、区教委、区公安分局、区财政局，商超、企业……麻柳嘴的果蔬鲜品，随着邮车跃出“农门”，目标明确地“定向”走进机关、学校、超市、市场、食堂、餐桌。 每天发往各地的邮车，则载着扶贫产品，农特产品，按照确定的时间、线路，在物流专线上，准确及时地确保在一小时内达到指定地点。两个协议——邮政集团“助农惠农战略合作框架协议”，财政“扶贫战略协议”的签订，为农产品闯市场，打开了一条宽阔畅通的路子。 好市场、好渠道，关键还要好产品、好信誉。订单越来越多，供货农户、产品数量、每天不断变化的销售价格，都需要“定单管理”。 人上一百，形形色色。好不容易建立起来的商业模式和渠道，靠什么去维护？农产品怎么溯源，农户个人信用体系怎么建立？如何督促农户诚信买卖、保证质量、讲求信誉？ “实诚，本分，是最可贵的本质。”周荣玲想了很久，麻柳嘴的干部群众也想了很久。大浪淘沙显本色，麻柳嘴人、平桥人，庄严地向大众承诺：“我们都是实诚人。”亮出麻柳人的底牌，品牌，标牌。 于是，2019年11月8号，这个日子，周荣玲不会忘记，平桥村的人不会忘记，麻柳嘴人也不会忘记，“重庆市巴南区‘实诚人’电商合作社”授牌了！ 实诚人，不忘初心，牢记使命，造福一方，助农增收。 平时里通过走访了解农户产品信息、定制销售时间和品种，下单、订单、接单，联系农户收购所需产品；每周二、周五，邮政专车准时来到平桥村，当地老百姓也按时把农产品交售到村里；当天就会把才宰杀的土鸡土鸭，才采摘的蔬菜水果，及时送到城区网点，时时新鲜的鲜活农产品，就到了客户家。 雷飞强是一个七十多岁的老人，既是建卡贫困户也是特困供养人员。以前只养十来只鸡仔，小鸡生蛋也舍不得吃，一个一个的攒着，逢赶场背到街上卖了，称盐巴打菜油。如果运气不好，没人买，只得背回家。一来二去，鸡蛋都孵化出小鸡儿来了，也未必卖得掉。村里电商平台建立后，他养了七十多只，轮换着，每次邮车来，他都要卖两只鸡。不愁卖了，收入稳定了，雷飞强心里也高兴了，精神特别好。每次卖鸡，他都要反复说：“我喂的是粮食鸡，肯定是实诚人。” 实诚，成了当地老百姓的口头禅，也成了麻柳嘴农特产品的活招牌。定购人数越来越多了，平桥村养殖业发展规模2020年比上年扩大了3-5倍，溢价销售给当地老百姓带来了实惠，建卡贫困户志气高涨。以前，靠国家救济过日子，靠政府救济求生活的日子，等、靠、要的思想转变了：我们靠双手才是真正的致富。身体残疾的肖开福，行动不便，但是勤快，不懒。不但养鸡，还会点编竹篓的手艺。以前，编个竹篓自家用，现在，城里的花篮、围篱需求也不少，2019年，肖开福卖竹篓就收入了3000多。 妇孺老少，说起周荣玲，都点赞：“这个姑娘做生意，实诚！” 乡村振兴，产业兴旺是根本。周荣玲和她们的实诚人家，本着“实诚”精神，以“实诚”态度，坚守“实诚”本色，以“实诚”待人、以“实诚”发展、以“实诚”销售他们的产品、信誉和精气神，必将树立起他们的商业品牌和商业信誉。他们的蔬菜、水果、水产、家禽家畜、农特产品不愁销路，因为他们都有一个统一的标签：“实诚”！ “一杆清” ——赚宝村蔬菜基地的新玩意儿 种菜卖钱可换钱，但效益低下犯了愁 赚宝村原党支部书记杨仁成没想过，自己工作大半生，五十多岁了，才开始学习一门新手艺：农用机手。 杨仁成当了好多年赚宝村支部书记，对这片土地很熟悉，也很热爱。赚宝村在长江边上，这里的土地肥厚，适合种植蔬菜。特别是青菜、大头菜、花菜。长江沿岸，万州涪陵黔江，流传了很多诸葛菜的传说。蜀军征战，腌制好的腌菜、榨菜、泡菜都是很好的随军物品。紧靠长江的麻柳嘴，占尽天时地利优势，种菜也是当地农民主要的收入来源。“种菜不种田，种菜吃半年，就算吃不完，背到场上可换钱。” 三峡工程竣工，库区发展得到了国家大力扶持，三峡工程后扶资金源注入库区支持当地产业发展。赚宝村的干部群众都很纠结：国家拿的钱，分掉还是用来发展？分掉不妥，那发展什么好呢？ 大家一个主意：“种蔬菜！” 种蔬菜是个技术活。对于赚宝村的村民来说，也是最熟练的技术。翻土、开挖、扦土、打窝都是些憨劳动，有力气就行；育苗、捏泥团子、移栽，这些活路还是轻巧，女人们都能干；盖膜、控温、施肥、疏花、疏果，要一定技术，可是当地老百姓都不在话下，种了几十年庄稼了，谁不会这点活路呢？ 挖土，一个劳动力，一天怎么也得挖出一两分地，一亩地也就干个三五天。育苗耽误不了多少工夫，关键是掌握好温度、适度，农村人叫“火候”。菜种子可能一两天就可以出苗，当然三五天、一周功夫也是有的，关键看气候，靠天吃饭，靠天种菜。泥团是育苗的基础，干湿、水肥的控制都很关键。土地经过开挖、扦细、打窝，施足底肥就可以移栽菜苗了。新栽的菜苗天天浇水，待到定根长势了，就要施肥。一季蔬菜怎么也要施肥三五次。一亩地也得几十挑粪水。劳工费时，一季下来，卖个三百五百、千儿八百的，除了种子、农药、肥料、地膜的本钱，所剩无几。家家户户零星分散，你种茄子，他种缸豆；你种南瓜，他栽包谷。品种多、杂，产品少、乱，价格低、贱。 村民辛辛苦苦种的菜，除去本钱没啥收益。同样的产品，卖相不好，也卖不到好价钱。怎么办？村民们犯了愁。 引进企业种蔬菜，“一杆清”吸引了众乡亲 “依托农业企业，发展规模经济，特色蔬菜。”蔬菜时令性强、季节性强、周期短，产品出来后必须马上卖出去，一家一户挑起篮子吆喝，卖不出大价钱，卖不出好价钱。 2015年，村里引进重庆亘坤农业科技发展有限公司，承包转租了赚宝村2社、3社203户500多人的承包地，总面积425亩，种植蔬菜。 打算外出打工的老支书杨仁成被老板王锴留下了：“你有号召力，得留下来。” 前面一个老板已经亏了走了。村里的劳动力都出去打工去了，尽是些妇孺老人。挖土掏沟都找不到一个整劳力。杨仁成权衡利弊，“我‘团’不拢来人，劳动力都去城里打工去了。” 亘坤老总王锴是个年轻人。说话办事都很铿锵：“老书记，你去学农机手，今后，这几百亩土地的整理、掏箱、撒肥、铺膜、挖洞、移栽这些活路，统统交给你，‘一杆清’。有你就够了。” 啥？“一杆清”？这是多少人的工作啊，我一个人，“一杆清”？ 杨仁成懵了。村里的老少爷们也懵了。几百亩地，传统农业要几十上百号人，一锄一锄挖，一沟一沟掏，地膜一张一张铺，肥团一个一个捏。没个十天半月工夫，地里头荒草都锄不了。就一个人，一杆清？杨仁成怀疑，村民们也怀疑。 公司买了“电驴子”——农用拖拉机，外挂各种组合设备：除草还田的还田机、挖土整形的旋耕机、开沟的施肥机、覆盖地膜的铺膜机……一台拖拉机，“外挂”那么多机器？杨仁成对这台神奇的机器充满了好奇，对公司介绍的新机械、新技术、新工艺产生了浓厚的兴趣。 “突突突突——”一袋烟工夫，两份地搞定了！ “干！”于是，他留下来了。 小块地变大肥田 大棚架起阵地战 面对一小块一小块零星分散的土地，农机具是上不去的，根本施展不开。要想“电炉子”发挥作用，土地宜机化整治必须走在前面。 整理土地是第一道难关。200多户人家，400多亩土地，那都是上了“红本本”，《农村集体土地经营权证书》的，每家每户田土的亩分，几分几厘都清清楚楚。现在要小块改大块，改大田，且不是要打破界限？好多村民想不通。镇、村干部苦口婆心：“第二轮土地承包30年不变，承包期到2028年；下一轮土地经营权确权再延长三十年不变，也就是说现有土地承包关系还有40多年的承包期。四十年岁月，绝对不是山河依旧面貌不改，田挨田、土挨土，张三挨到王老五。” “是啊，我家土地五六亩，大大小小二十多号，最小的只有几厘地，大的也才两三分。” “正沟那块大田，我们一共有8户人家分的，一户一绺，牛牵下去，犁铧都掉不到头。” “杨仁成，你开着‘电驴子’也没得办法在我这两厘地上打转转，旋不开呀——”村民们在玩笑中悟出了道理：生产规模化离不开宜机化，宜机化必须规模化。于是，大家把土地集中起来了。小块地变成了大肥田，大棚架起了阵地战。 “我们分小组在大棚里打比赛。不管是茄子缸豆南瓜、大葱莴苣番茄，我们比新鲜、比产量、比品质。不但自己比，还跟市场比，比早，比好，比俏。” 原来只能种一茬的土地，现在可以种几茬，叶子菜二三十天就一茬，一亩8000到12000窝，一窝两株，再少也有半斤。“李老师，你说说，一亩地，一年产值多少啊？我们这阵仗，壮观不？遍地都是金叶子，金果子，金瓜子。” 田里竖起黄板板，菜地天天稀奇事儿 站在赚宝村蔬菜基地的田坎上，镇农业服务中心工作人员介绍：赚宝蔬菜基地，将安装太阳能杀虫灯、粘虫板覆盖基地内280亩优质蔬菜基地；新建水肥一体化机房、购置一体化设备、铺设一体化管网，新建、扩建、修葺囤水田，配置农用喷施植保专用无人机、大型旋耕机、还田机、开沟机……还有喷雾器、打药机…… 粘虫黄板、太阳能杀虫灯，这些新设备的运用，群众看着是既新奇，新鲜，又兴奋，兴高采烈。无人机、大型旋耕机、还田机、开沟机，还有喷雾器、打药机……这些新机械的运用，老百姓看得稀奇，瞠目结舌。 “‘铁牛儿’啥都能干，‘活路儿’都没了，我们干什么呢？”村民们不干了。 “杨书记，你‘一杆清’把田整出来了。今后，打药施肥这些活路，一根管子就换个‘龙头’，就全部解决了，我们这些人都要失业了哟。” 老板王锴忙着稳定人心：“不要慌，不要慌，我们重体力劳动虽然解放了，但是‘软’活儿少不了。” 城乡居民的生活水平提高，对蔬菜品质的要求，甚至于对包装的要求也越来越高，越来越精细化。而留守乡村的女人们，她们的勤劳、细致为提高菜品品质，贡献了智慧和力量。“缸豆头头整齐；水白菜两根一把就够了，多了人家吃不完；番茄、茄子有虫眼子的不要装哈；瓜儿分大小哈，摆起来好看点，诱惑人哟……” 望着田里正在整理的土地，这里将种植优质茄科蔬菜150000窝，那可都是金窝窝、银窝窝，铺洒在黑黝黝的土地上，在地膜的覆盖下，一窝一盏，蔚为壮观。整齐划一的线条，波浪一般的起伏，让人浮想联翩：这是希望，也是未来。 猪儿住进空调房 ——麻柳嘴镇惠远通标准化养猪场建设趣闻 随着城镇化发展进程加快，农村劳动力越来越少，农村家畜散养规模也越来越小。但是人民生活水平提高了，市场对畜产品的需求却越来越大。在生态环境保护的大环境下，禁猪、禁禽一夜之间成了最热门，也最棘手的问题。畜牧业发展严重受阻，猪肉价格飙升，严重影响了市场供给和城乡人民的生活。 2019年下半年开始，从中央到地方，都十分重视生猪产业的发展。巴南区委、区政府高度重视，一手抓生猪稳产，一手抓疫病防控，全力保障辖区生猪生产和“菜篮子”产品有效供给。2020年初，引进了四川康德农牧食品集团股份有限公司，在巴南区建设高标准标准化生猪养殖场，饲养规模20万头。其中，就有麻柳嘴感应村惠远通20个单元标准化养猪场，也是其中之一。 养猪按照“单元”计 康德公司的养殖规模，不再是“头数”，而是“单元”。随行采访的邹景高老师是一个兵工企业的老作家，对农业的了解有限。说起畜牧业发展的趣闻，冉元智和她的渝汰一系，猪妈妈睡猪圈的那些故事，脍炙人口。当年农民一家饲养三五头母猪，十来头生猪，甚至于二十头以上的养猪大户、专业户的故事，就让人啧啧称叹。“了不起、能干、不容易”等赞誉之词不绝于口。 随行的郑继忠老师，开起了邹老师的玩笑：“邹作家，那些都落伍了。现在养猪不按头计算了，按照单元说规模。” “单元？好大是一单元？三两斤肉？三平方、五平方猪圈？还是十头、二十头猪？” “你猜猜？” “起码都要五十头。” “有点巧，五十头，但是数据不完整。要50头母猪，年出栏1250头生猪才构成为一个单元。” “啥子？50头母猪，1250头生猪才一个单元？那这个养猪场20个单元，且不是1000头母猪，25000头生猪？那是多大的规模啊？” “你说呢？全区计划养殖20万头，17家企业，160个单元。” “乖乖，搁以前，这得多少家庭喂养啊。王老板，你们惠远通20个单元，25000头生猪，1000头母猪，得多少人饲养啊？那么多猪儿，猪粪水那得多污染环境啊。养在哪里啊？”揣着十万个问什么，我们一行来到了惠远通的养殖场。 山青水秀福地 群山环抱中，养殖场层层叠叠，依山就势，波浪一般在山凹里起伏。 这么好的地儿，远隔农户村庄，但是景色秀美迤逦。远眺长江，浩渺壮阔，近瞰群山，逶迤起伏。封闭在青山绿水中的养殖场，隐隐约约中，荡漾着起伏的热浪。 生产区和生活办公区，粪污处理区完全分开。处于末端的是粪污处理区。 “我保证你们闻不到一丝儿臭。”王总指点着粪污处理设备：“我们的粪污全部都是宝贝，也是我们的一个重要的收入来源。” 啥？粪污是宝贝，能卖钱？看邹老师疑惑，王总说这是最好的农家肥啊。处理好，打包卖，行情好得很呢。 配仔舍、怀仔舍、产仔舍、保育舍、育肥舍……一路走走停停，猪舍像流水线一样地排列着，全程不交叉、不走回头路。 “王总，你们的猪儿从孕育、出生到育肥，完成你们景区的旅行，就走完他们的一生哟。”善于联想的邹老师很诙谐，逗得大家都笑了。“这么好的福地洞天，哪个给他们选的哟？” 原来，为了恢复生猪生产，巴南区政府成立了“恢复生猪生产发展领导小组”，由十七大、十八大党代表，区动物疫控中心研究员，畜牧专家冉元智多次带领相关专家、技术人员深入镇街、村社调研、选址。全区17个养殖点选址，他们在图上看来看去，画来画去，查阅了大量的图斑资料，既要保护基本农田，又要保护林地；为了找到合适的选址，他们实地踏勘，走遍了全区的山山水水，养殖场项目选址，既不能影响群众生活，又要考虑充足的水源，风口。 猪来福，惠远通公司在感应村选中的这块土地，就是这样的一块洞天福地。 纵横交错的管网 养殖场很吸引眼球的是那些纵横交错的管网，遍布项目区。 所有的水污都是分流的，管网密布，实现了水污分流，污物减量。雨水沟建在屋檐下，宽度在300mm，深度在200mm以上，坡度不低于0.5%。所有的雨水都能收入管网，不会遍地漫流。 猪猪的饮水碗，精致小巧，是节水式饮水碗，余水单独收集引入雨水沟。“保证不会溢出来流向地面。” 舍内的粪沟、水沟、粪尿坑，舍外的粪尿外排沟全部独立设立，交汇纵横，但是绝不混流。 饿了，投料系统，6个高高的料塔，每一个可以投料30吨，一次性投料达180吨。饲料顺着自动投喂料管线，投进食槽，25000只生猪，1000只母猪，一起填肚子，那场面，非常热闹。 渴了，自动饮水系统会从水塔放出水来，通过自动饮水水线，把清洁干净的自来水送进饮水碗里。汩汩汩汩的饮水声，两万多头猪崽的和鸣，格外悦耳。 人有三急，猪不例外。乡村振兴中注重人居环境整治，改善农村厕所，掀起一场厕所革命。标准化养猪场的自动清粪系统，所有圈舍的自动化刮粪板，采取自动化刮粪板清粪工艺，再加上日处理500公斤以上的动物尸体无害化处理设备。所有的粪水都要在发酵床上，通过搅拌、爆氧、发酵、抛翻处理后，一袋一袋装成包，售卖到花圃苗场…… 这所有的一切，似乎都是在管网中完成。纵横交错的管网，交织成一幅美丽的图画，演绎出不同阶段的不同情境。 猪儿住进空调房 旋转的风机呼呼地吹着，猪舍里正在调试着温度控制系统。“呀，你们猪都住进了空调房啊？” 是啊，诺大的猪场，4个配怀舍、5个分娩舍、12个保育舍、12个育肥舍，当然，如果出现不适反应，还有一栋隔离舍。密度之大，可想而知，对温度湿度的要求也格外的高。但是，猪场全部采取全自动控温系统，自动调节。 配种成功后，就在配怀舍静静地养胎，孕育小猪仔。限位栏一绺地顺着，绝不会让“准妈妈”们发生抢食、打架、斗殴等不文明的行为，伤害到肚子里的宝宝。 分娩舍建得非常精细，暖心地呵护着每一个猪宝宝。猪妈妈的活动也很舒服，避免了卡、伤、压，设计得贴心周到。 猪宝宝离开妈妈，在保育舍的时间不短，这里可是他们撒欢的天堂，开阔、舒适，与兄弟姐妹们的深厚情谊，在这阶段表现得最充分。打个滚儿、爬个背儿、牵起串串头顶哥哥的尾巴跟儿……撒娇、耍赖都可以。 长大了，就要进育肥舍了，那里可没那么自由了。专心于一件崇高的美容事业——长膘，是每一个育肥猪的光荣使命。于是，排列整齐，井然有序的140个采食食槽，600个自动饮水器，周而复始地演绎猪们，吃了睡、睡了吃的简单、恬静、坦然。一切变得简单起来：拉屎拉尿，有18套自动刮粪机，会主动把猪屎粑粑刮到清粪系统中。3000平米的碳钢漏缝地板，保证每一粒猪粪都不会在猪舍停留。 除了空调，猪舍里还有水帘、地暖，不冷、不热、不燥、不潮…… 万事俱备破浪行 惠远通高标准养猪场建设项目从2020年4月开始项目规划、设计，到8月27日，通过项目评审，9月1日实施方案获得审批，到2021年4月25日，不到一年时间，全部完成基础设施建设。这项投资2500多万元，按照“低架网床+益生菌+异位发酵”养殖模式建立的高标准养殖场，从厂区布局、生产区布局、雨污分流管网和洗消中心全部达到建场标准。消毒设备、环境控制设备、栏舍设备、自动投料系统、自动饮水系统、自动清粪系统、无害化处理设备、发酵床设备、监控系统、防疫设备，全部设备配置到位。 万事俱备，只欠东风。惠远通老板王德悄悄告诉我：“李老师，康德公司从欧洲引进的托佩克种猪，经过层层筛选，最终将落户惠远通养殖场。这是惠远通的荣幸，也是麻柳嘴的幸运也是巴南区的荣幸。这是全国首家落户的世界最顶级的优良种猪。母猪12头，每头价值3万元；公猪2头，每头12万。这才是我们的镇场之宝。” 托佩克种猪是种猪育种领域的最优良种猪，活跃于全球50多个国家。托佩克种公猪的落户进场，标志着惠远通将在种猪遗传育种研究、人工授精和相关技术推广和服务方面开启新的篇章。惠远通除了感应村20个单元外，在回龙寺村还有8个单元的建设项目。养殖规模达到35000头生猪，1400头母猪，2头种公猪。 乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海。滚滚长江东逝水，奔流不息，惠远通及麻柳嘴畜牧业，朝气蓬勃地乘着乡村振兴，产业振兴的春风，破浪前行。
——平桥村党委书记周荣玲的生意经
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